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Zutaten:

• Der Nudeldealer Premium Spiralen Tricolore
• Basilikum Pesto
• Tomaten frisch
• getrocknete Tomaten (in Öl)
• Mozzarella
• Burrata
• Ruccola
• Parmesan

Zubereitung:

Spiralen Tricolore in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und etwa 3-4 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit bereits mit dem Schneiden der Tomaten und des Mozzarellas beginnen.

Die Nudeln kurz mit kaltem Wasser abspülen wenn sie fertig sind und mit dem Pesto vermengen. Nun den Burrata schneiden und ebenfalls gut unterheben. Nun die restlichen Zutaten dazugeben und nochmals alles vermengen. Mit etwas Parmesan garnieren und servieren.